Irulana

о, а можно смесь карри, тоже с ёгуртом. А в брюхо ей мелко резаные ананасы и чернослив, фаршированный грецким орехом, тоже перемешать с парой ложек маринада. и еще фишечка: чтобы грудка не пересыхала, прям под шкуру ей со стороны грудки положить пару кусков сливочного масла, можно смешанного с травами или чесноком. Недиетичненько, но вкусно, блин! не представляю, что можно сделать с обычным, пресным йогуртом без всяких вкусовых добавок ;-\

ну и ок, пусть получится) А потом поруби яблоко мелкими кубиками, апельсин (вместе с шкуркой), чеснок одын штук и имбирь величиной с треть большого пальца, смешай с небольшим количеством маринада и напихай куре в брюхо. И во время жарки тоже смазывай этим маринадом, только ближе к концу, минут за 20 до, потому что мед имеет свойство пригорать. И будет тебе шкурка хрустящая и начинка вкусная, за уши не оттащишь, вот ей-богу.

Падус, я верь, что ты его любишь. И совершенно не запрещаю тебе дальше его любить, ради бога. Есть люди, которых от мяса по-французски за уши не оттащишь, и хоть убейся об стену, рассказывая про то, что происходит с майонезом при нагревании - все равно скажут "ну вкусно же, я так люблю". Но если других еще можно спасти от совершения кулинарных ошибок - то почему бы это не сделать. Кулинария - это точная наука, которая основывается на весьма себе сложных физических и химических явлениях. Нужно в каждый момент времени понимать, почему именно ты это делаешь и что происходит с продуктами, когда ты это делаешь. В частности, маринование в золотой посуде ничем принципиально не отличается от маринования в эмалированнном тазу, поскольку ни тот, ни другой не вступают в реакцию с помещенными в них продуктами, так что сарказм твой не уместен.

охохо. Жулег, давай рассуждать логически. Что такое майонез? Это эмульсия из яичного желтка и масла (а также набор консервантов и красителей в случае промышленного изготовления) с незначительным добавлением лимонного сока, соли, сахара, перца и иногда горчицы. Из всего этого списка для маринования годится только масло, приправы и, может быть, горчица, которая то ли есть, то ли нет, зато есть целый набор абсолютно ненужных, а местами и вредных для мяса и его последующей жарки компонентов. Вывод: майонез ставим радостно на полочку и юзаем по назначению: к холодному мясу, морепродуктам и проч, для чего еще нужен холодный соус. Масло оливковое - ок. Горчица - ок, мед вообще три раза ок, белое вино - тоже ок. С этим всем сочетаем вкусовые элементы, которые хорошо подходят к мясу птицы: чеснок, имбирь, апельсиновый сок, соевый соус. Травки-приправки всякие - паприка, карри, майоран, тимьян. Не все разом, обв, пробуй разные сочетания

всем угодил, прекрасный аромат. Сделаю салат из овощей, полью его уксусом и скушаю со свининкой. А от трихинеллеза лучше купи термометр для мяса.

Бог мой, Падус, какой к чертям собачим уксус. Ты б еще в киви ее замариновал, чтоб она вообще растворилась еще до попадания в пищевод. Уксус - это вчерашний день, отголосок жестокого советского прошлого, когда любое мясо надо было отбивать и вымачивать в ядовитых средах, чтобы оно хоть в первом приближении перестало напоминать подметку. Ты химию в школе учил? Хорошо представляешь себе, что происходит с куском мяса, помещенным в кислую среду, да еще и на сутки? Волокна мяса разрушаются, все соки из него уходят нафиг, а то, что останется - улетучится при жарке. Будет мягонько, да, из-за физических изменений структуры, но сухинько и безвкусненько. С непередаваемым ароматом кипяченого уксуса внутри. Не, а чем тебе вообще не угодила природная мягкость корейки? Ее мариновать не для размягчения надо, а для придания аромата. Чтоб травки твои-муравки хорошенько пропитали кусок изнутри. Для этого подойдет обыкновенное оливковое масло. Ну или вина белого плесни, в худшем случае. Не надо много, не нужно, чтобы мясо в маринаде плавало - оно так слишком много жидкости в себя возьмет, она впитается, а при жарки будет активно испаряться, не давая "запечтатать" драгоценные соки внутри. Вот, коньяка столовую ложку не пожалей, да не прелестьа какого-нибудь а-ля три звезды, а такого, чтоб дорогому гостю на стол не стыдно поставить было. Вообще, первое правило волшебника: маринуй мясо в том, что не зазорно выпить самому. Уксус ты часто пьешь? то-то же. Учись, пока я жива. Вот

да ладно отправить, но написать и извиниться, что времени нет, мол, отправлю позже - можно было бы минутку найти. а, ну и в качестве карательной меры предлагаю запретить некачественным ДМ участвовать в следующем году.

серобурмалиноваяблин. Я думаю, ты сам как-нибудь сможешь найти лист с синими спеллами без мастеров. И что-то мне подсказывает, что вряд ли найдется много людей, которые будут резать плейтинги. Это вдруг если ты имеешь какое-то свое определение понятия ядро, ага. Я вообще сильно не уверен, что без равагеров листов больше, чем без мастеров. Извините, забыл перелогиниться.

не скажу. А то вдруг не сбудется.

может, придумаем какую-нибудь систему, чтобы можно было по желанию отправить еще один подарок тем, кто пострадал от некачественных дедов морозов?

ну да, я примерно это и имела в виду)

чо ты людей пугаешь, там наверху кнопочка с флажочком, и можно выбрать как язык, так и валюту)

а если люфтганзой летишь, то можно даже не распечатывать, а на смартфон загрузить

/facepalm Ребята, спасибо за ваши добрые советы, но иногда лучше жевать, чем говорить, особенно если не знаешь, о чем речь. Внутри ЕС формальных границ нет. И КПП нет. И штампы тебе никто никуда не ставит. И виз у меня нет в паспорте. Ни одной. А когда я в Лиссабон в последний раз летала, у меня этот паспорт даже ни разу не посмотрели. Я уж молчу про прочие средства передвижения типа поезд и машина, где у тебя вообще никто и никогда не спросит документы, а пересечение границы государств можно заметить только по внезапно изменившемуся языку на придорожных плакатах. говорят - все trips abroad и не волнует, с описанием причины поездки, будьте добры. Сегодня позвоню еще раз, попробую договориться на какую-нибудь сокращенную версию событий.

адский ад эта ваша виза в Англию. От пункта "Please provide details of all your trips abroad in the last 10 years" мне очень основательно поплохело. Если мне скажут, что надо перечислить все мои телопередвижения по европе за указанный промежуток времени, я эту затею точно пошлю туда, где солнышко не светит.

Ага, мы здесь.

Это точно франция. Смотреть на laposte.fr/suivi Если не находится, не удивляйся, французская почта местами еще более дурная, чем российская. Особенно если откуда-нибудь из глубинки послали.

И тут еще поздравлю Хорошего человека не грех поздравить дважды, а то и трижды!

Рыська Даня еще маленький, ему всего два годика с половиной.

Ура! Счастья всем, и побольше!

Some would say that this is not how this situation was ruled in the past. It's worth noting that a lot of details about specific situations are missing. I doubt that we have the whole story. феерическая козлодарасина. Житель страны радуг и единорогов рассказывает нам про то, что титаник не утонул, нас просто неправильно информировали.

Боренька!! С днем рождения тебя!!

Мож, нам отдельную рубрику открыть? запятую после не пропустил

в яндексе поищи. Семейка троллей, блин.

КоАП РФ статья 12.27, чо.